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香蕉和芭蕉有何不同,應該如何選購?

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香蕉和芭蕉有何不同,應該如何選購?

發布日期:2020-12-25 作者: 點擊:

香蕉和芭蕉都是芭蕉屬植物。它們的莖和葉相似,果實相似。因此,許多人傾向于將兩者混淆。實際上,香蕉和芭蕉是不同的。盡管兩者的營養價值相似,但仍存在一定差異。香蕉和芭蕉的顏色,香味,味道和形狀非常相似。香蕉和芭蕉的營養成分差異不大,但也略有不同。兩者實際上都是營養價值很高的水果。

香蕉的營養成分:每100克香蕉果肉熱量為91大卡,20克碳水化合物,1.2克蛋白質,0.6克脂肪,53毫克磷,19毫克鈣,400毫克鉀和24毫克維生素C。此外,它還含有15%以上的糖,0.2-0.3%的酸和1.5%的蛋白質。香蕉還含有果膠,多種酶和微量元素。

看顏色

香蕉未成熟時為綠色,成熟時有褐色斑點,則變為黃色。肉為黃白色,橫截面幾乎為圓形。芭蕉皮為灰黃色,成熟后無斑點,乳白色肉,橫截面為扁圓形。

看形狀

香蕉是新月形的,莖短,果皮上有56個邊緣。芭蕉的兩端較薄,中間較厚。一側略微平坦,另一側略微彎曲,呈“圓形”形狀。果實的莖長,漿果是三邊的,皮膚通常有三個脊。一般來說,香蕉較大,而芭蕉較小。

味道

香蕉香氣濃郁,味道甜美。雖然芭蕉的味道很甜,但回味卻很酸。

盡管香蕉和大蕉的形狀相似,但很容易區分。香蕉更長,有四個或五個邊緣,這并不明顯。香蕉短一些,有三個邊緣。香蕉甜而酸。香蕉對腸瀉有好處,據說芭蕉可減輕腹瀉。如果我們的孩子有腹瀉,老人會允許他們購買大蕉,但由于酸味強烈,孩子們不喜歡它。

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